I secondi di pesce consigliati da Despar
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Sogliola al forno con zucchine e mandorle
Lavate bene sotto acqua corrente le sogliole, evisceratele e privatele della pelle. Mescolate il pane raffermo grattato con il prezzemolo tritato e adagiate ... -
Sgombro con pesto di rucola e nocciole
Prepara il pesto tritando con il mixer la rucola lavata e asciugata, un pizzico di sale, l’olio e metà delle nocciole. Trita grossolanamente ... -
Crocchè di merluzzo
Lessare i tranci di merluzzo in acqua fredda salata con gli odori per 15 minuti. Scolarli e mettere il pesce in una terrina aspettando che si raffreddi. ... -
Totani in umido con piselli
Lavate bene, asciugate e tagliare il totano crudo a rondelle e a pezzetti i tentacoli. In un tegame, fare un soffritto con la cipolla. Aggiungere il totano ...
